Tarantino Bohemian Lager
Cerveja elaborada pela Cervejaria Tarantino (São Paulo) com o Consulado Geral da República Checa em São Paulo, mestre cervejeiro Tomáš Kinčl e a importadora Bohemia Hops. Trata-se de uma Bohemian Pilsener feita durante a visita da delegação da República Checa para Brasil para a Brasil Brau. Ela foi produzida mais leve (11º Plato), com o método tradicional de decocção e contou com participação do mestre cervejeiro Tomáš Kinčl na elaboração da receita personalizada e durante o processo de fabricação. Os lúpulos da variedade Saaz e Agnus foram importados pela Bohemia Hops. Para complementar, o artista tcheco contemporâneo Pasta Oner cedeu sua arte para a lata da edição limitada. A cerveja tem cor dourado profundo, é levemente turva, com ótima espuma. No aroma, notas de malte, como cascas de pão e biscoito, lúpulo herbáceo e condimentado, com leve diacetil. Na boca, amargor médio com suave dulçor, corpo médio-baixo, com maltes e lúpulos bem equilibrados. Final com suave dulçor residual, destacando o lúpulo herbáceo, condimentado e levemente picante, com amargor médio persistente. Harmonize com frutos do mar, camarões empanados e lula frita, salmão grelhado, queijos como gruyère, salame italiano e pizza marguerita.
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