Cerveja Zalaz Spontaneus #4 Nox 375 ml

A Zalaz Spontaneus #4 Nox pertence à linha Spontaneus da cervejaria, cuja fermentação primária acontece em barris de madeira com leveduras da própria região da fazenda, situada em Paraisópolis (MG), em plena Serra da Mantiqueira. Nox é a primeira cerveja escura da série – chamada pelos produtores de Dark Saison. Utiliza parte da base de maltes de cevada cultivada pelos próprios produtores e tem sua fermentação em barris que antes continham vinho, que traz aromas frutados e taninos, que complementaram as notas tostadas da base.