LDAC Pixação Mango IPA
A LDAC Pixação é uma excelente American IPA com farinha de mandioca, Citra, Galaxy e Amarillo que foi lançada no Brasil em dezembro de 2021. O projeto é uma parceria internacional entre as cervejarias Morada Cia Etílica, de Curitiba, e a norte-americana Stillwater. Agora chega ao país mais uma novidade. A versão Pixação Mango IPA, com manga na receita.
Trata-se de uma Fruit Beer de base American IPA deliciosa, com cor dourada intensa, turva e com ótima espuma. O aroma apresenta uma manga menos madura e doce, mais verde, como manga palmer, aliado a um toque de toranja e laranja principalmente. Na boca, o amargor é médio-alto, com sabor frutado e boa carbonatação. O final é seco, amargo, com toque frutado e levemente tostado dos maltes, além de suave aquecimento alcoólico.
Harmonize com carne de porco com chutney de manga, como lombo suíno, sanduíche de rosbife ou mesmo um bom frango teriyaki.
- Estilo: Fruit Beer
- Escola: Americana
- Cervejaria: LDAC (Morada e Stillwater)
- Origem: São Paulo
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 473 ml
- Cor: Dourada
- Álcool: 7%
- Amargor: Alto
- Temp.: 5ºC a 7ºC
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