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Seleção Beer Basics

Quer tal começar com o pé direito? No Beer Basics trazemos aquelas indispensáveis, que você precisa conhecer para entrar no mundo das cervejas artesanais e se tornar um beer lover. Clássicas ou fies representantes dos seus estilos. Confira os detalhes da seleção

Em outubro não dá para falar de cerveja sem falar de Oktoberfest. Então, eu trouxe uma cerveja alemã do estilo que foi criado especialmente para a festa para vocês: Hofbräu Oktoberfest. Uma cerveja dourada, mais encorpada e alcoólica (6,3%) que as tradicionais Münchner Helles. E por falar em tradição, busquei em Chapecó (SC) uma das melhores English Brown Ales nacionais que já bebi: Sacramento British Lady. Uma verdadeira homenagem à cerveja britânica. God save the Queen!

Leia mais sobre cada uma delas

Seleção Beer Hunter

Já esgotou as cervejas da sua área? É hora de ir além! Na Seleção Beer Hunter caçamos cervejas difíceis de achar, locais e de pequena distribuição para você não ter o trabalho de fazer isso.

Neste mês de Outubro trouxe de Chapecó (SC) uma excelente NE IPA e de Campinas (SP) uma fantástica West Coast IPA. É a batalha da costa leste americana contra a costa oeste materializada em cerveja! Na primeira, amargor mais baixo com muito lúpulo Sabro e El Dorado, trazendo notas de coco, e tropicais, como pêssego, manga e abacaxi principalmente. Na segunda, amargor mais alto com Centennial, Columbus, Amarillo, Mosaic e Simcoe, trazendo o jogo para os tons cítricos e resinosos, lembrando maracujá, toranja, pêssego, pinho e leve floral. Qual é a sua pegada preferida?

Seleção Beer News

Gosta de novidades? A seleção Beer News traz duas das melhores cervejas recém-lançadas, escolhidas criteriosamente pelo Celso, nosso sommelier. Todas fresquinhas!

Aí você vai dizer: mais duas NE IPAs, Celso?! Não, meu querido beer lover. Olhe novamente e começará a ver as diferenças.

As cervejas escolhidas no Beer News desse mês representam dois movimentos recentes das cervejas lúpuladas no Brasil. A primeira, chamada Now Or Never, fala muito sobre as IPAs construídas como uma obra de engenharia perfeita com alta saturação de lúpulos. Ela foi feita pela Koala San Brew (Nova Lima – MG), uma das cervejarias que mais se destaca na produção de cervejas lupuladas no país, em parceria com Scott Janish, autor do livro A Nova IPA, a mais atual referência técnica do assunto. Trata-se da Now Or Never, Double NE IPA minuciosamente calculada para ser fantástica – em novo lote, fresquíssimo!

A segunda é a Dogma Amante de Lúpulo. Aliás, com esse nome não poderíamos deixar de trazer para os beer lovers do Clube BarDoCelso.com. É uma Double IPA feita com lúpulos nacionais da variedade Comet de fazendas do interior paulista que estão investindo nas plantações e beneficiamento dessa cultura, nova no Brasil, mas já uma realidade palpável. Uma cerveja deliciosa, com aromas resinosos, de frutas brancas, uvas verdes e leve caráter de frutas cítricas e tropicais.

Seleção Hop Head

Para quem é Hop Head de carteirinha, que ama lúpulo, uma seleção só de cervejas lupuladas e/ou amargas. São Ales e Lagers clássicas, lançamentos e até cervejas “caçadas”, de pequena distribuição ou locais, de estilos que tem nesse matéria-prima sua principal característica, como: IPA e suas inúmeras variações, como NE IPA, mas também APA, English Pale Ale, Summer Ale, German Pils, Altbier, Belgian Strong Golden Ale, ou seja, tudo com muito lúpulo.

O Hop Head está arrasando agora em outubro. Trouxe para ele a cerveja mais clássica da Kola San Brew (KSB), a NE IPA Livin’ The Dream. A cervejaria é uma das principais referências modernas em cerveja no Braisil, principalmente lupuladas, e a cerveja é simplesmente perfeita. E, do outro lado, uma lupulada Italian Pilsener, estilo tendências nos Estados Unidos semelhante a uma German Pils com Dry Hopping de lúpulos europeus, toque maltado e leve frutado. Você vai adorar!

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Peso 4.2 kg
Dimensões 33 × 20 × 27 cm

Seleção Beer Basics

Peso 2.300 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

Seleção Beer Hunter

Peso 1.350 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

Seleção Beer News

Peso 1.250 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

Seleção Hop Head

Peso 1.350 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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