Nordus e Sacramento Berry You Turn Me On 473 ml

As Double ou Imperial Sours são uma tendência bem recente que vem ganhando força na cerveja artesanal brasileira. Não se trata de um estilo nos guias ainda, mas são cervejas ácidas com teores alcoólicos mais elevados. A Berry, You Turn Me On, produção colaborativa das Cervejarias Nordus e Sacramento, de Chapecó (SC), foi classificada como Double Catharina Sour, tem 8,3% e uma cor linda, puxando para o um rosa vibrante, resultado da inserção massiva de frutas: mirtilo, framboesa e amora. O aroma é potente das frutas, com destaque para a framboesa e um toque de acidez lática. Na boca a acidez é alta, framboesa ainda domina, mas pode-se perceber mais o mirtilo e amora, corpo leve e alta carbonatação. O final é seco, ácido e refrescante. Apesar do álcool elevado, o aquecimento alcoólico é mínimo. Harmonize com bisteca suína, cheesecake de frutas vermelhas ou crème brûlée

• ESTILO: Double Catharina Sour
• ESCOLA: Outras origens
• CERVEJARIA: Sacramento e Nordus
• ORIGEM: Chapecó (SC)
• COPO: Pokal
• VOLUME: 473 ml
• COR: Rosa intenso
• ÁLCOOL: 8,3% ABV
• AMARGOR: baixo
• TEMP.: entre 4ºC e 7ºC