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Seleção Beer News

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Gosta de novidades? A seleção Beer News traz duas das melhores cervejas recém-lançadas, escolhidas criteriosamente pelo Celso, nosso sommelier. Todas fresquinhas!

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  • 2 cervejas recém-lançadas por mês, nacionais ou importadas (volume total entre 660 ml a 1,3 litros/mês, dependendo das embalagens)
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  1. Assine – Você escolhe o(s) seu(s) plano(s) e assina. O resto a gente cuida;

  2. Envios – Todos os nossos envios de um mês são concentrados no início do mês seguinte;

  3. Aproveite – Você recebe sua caixa até o 7º dia útil do mês na porta da sua casa e aproveita cervejas de alta qualidade;

  4. Relaxe – Todo o mês a assinatura é debitada no cartão automaticamente;

  5. Cancelamento? – A gente sabe que você não vai querer. Mas se precisar, basta entrar em contato com o atendimento.

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Cervejas do mês

Janeiro/23

 

Captain Brew Sagração da Primavera

Esta cerveja presta homenagem ao compositor russo Igor Stravinsky, que com sua obra Sagração da Primavera dou origem ao Modernismo na música erudita em 1913. A cerveja é uma colab da Captain Brew e Lambisgoia Mundana, ambas de Uberlândia (MG). Assim como a obra, a bebida veio para bagunçar. Trata-se de uma Belgian Strong Dark Ale de 9,2% com cascas de Ipê-roxo, flores de jasmim e mel silvestre do cerrado mineiro usado para refermentação na garrafa. De cor marrom acastanhado com espuma de média formação e persistência (adequada para algo tão alcoólico), traz aroma clássico do estilo, com frutado como ameixas secas, uvas-passas e tâmaras secas sob uma base de caramelo e leve tostado dos maltes, com um toque de mel nítido. Na boca, o amargor é baixo e o dulçor médio-baixo, porém com corpo médio, reproduzindo os aromas frutados e maltados, do mel e agora com um toque amadeirado suave e levemente tânico. O final tem médio-baixo dulçor residual e amargo leve, trazendo novamente a potência dos frutados, maltes, mel, madeira e um distinto aquecimento alcoólico mediano. Um equilíbrio sutil em meio a uma potente composição. Harmonize com queijos de fungo azul, como gorgonzola, carnes de panela, com carbonade flamande e trufa de chocolate.
Cerveja Captain Brew Sagração da Primavera 500 ml
  • Estilo: Wood- and Barrel Aged Beer (Dark Stong Ale com cascas de Ipê roxo, jasmim e mel silvestre)
  • Escola: Indefinida
  • Cervejaria: Captain Brew
  • Origem: Uberlândia (MG)
  • Copo: Pokal ou snifter
  • Volume: 500 ml
  • Cor:Marrom escuro
  • Álcool:9,2%
  • Amargor: médio
  • Temp.: 8ºC a 12ºC
Cerveja Van Been Summer Mornings 473 ml

Van Been Summer Mornings

A Summer Mornings é uma Micro IPA, tendência de cervejas India Pale Ale pouquíssimo alcoólicas, normalmente menos que as Session IPAs. Produzida pela Cervejaria Van Been, de São Paulo, tem apenas 3,5%, o que a torna ideal para dias quentes e longos períodos de apreciação. De cor amarela, levemente turva, com ótima espuma, traz aromas florais, cítricos, como toranja e laranja, além de frutas amarelas, como pêssego e damasco, e um toque de berries, como mirtilo e amoras. Essa complexidade vem da combinação dos lúpulos Citra e Idaho 7, utilizado no Dry Hopping. Na boca, o amargor é médio-baixo, com corpo super leve, alta carbonatação e sabores semelhantes ao aroma. O final é seco, de amargor mediano e super aromático, cítrico, floral, de frutas amarelas e berries. A grande vantagem de cervejas como essa é poder beber mais cerveja sem se intoxicar com álcool – minha dica para um verão e Carnaval mais tranquilo, feliz e saudável. Harmonize com peixes grelhados, Caesar Salad e camarões empanados.
  • Estilo: Micro IPA
  • Escola: Americana
  • Cervejaria: Van Been
  • Origem: São Paulo (SP)
  • Copo: IPA Glass ou Pint
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Dourado
  • Álcool:3,5%
  • Amargor: médio
  • Temp.: 4ºC a 6ºC

Regulamento Clube de Assinatura de Cerveja BarDoCelso.com - Beer News

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  3. As cervejas escolhidas para a seleção Beer News são de total responsabilidade do Clube BardoCelso.com, ficando a critério do Clube a escolha das marcas e estilo das cervejas.
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  7. O Clube BardoCelso.com se reserva ao direito de realizar tentativas de cobrança dos pedidos de assinatura que não forem pagos em seus devidos ciclos, podendo assim, ocorrer a cobrança de pedidos de assinatura anteriores e pendentes fora das datas de pagamento padrão.
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Peso 1,450 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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