Tábuas Flora
Inspirada nas cervejas mais clássicas do estilo belga, a Tábuas Flora é uma Saison feita com um toque do lúpulo Hallertau Blanc e que apresenta toda a complexidade do fermento belga, que também traz delicadeza. Uma cerveja de cor amarelo-palha, brilhante e com ótima espuma. No aroma, o lúpulo apresenta notas de frutas-brancas, como uvas-brancas, com um toque típico de laranja, lima e abacaxi, seguido por um condimentado complexo como noz-moscada, pimenta-do-reino e cravo. Na boca, tem amargor médio, corpo médio-baixo e dá destaque para os sabores condimentados. O final é seco, trazendo novamente os toque frutados para equilibrar a condimentação. Muito refrescante e complexa, harmoniza bem com quase tudo — é um estilo muito versátil com comida. Saladas e frutos-do-mar ficam muito bem, como aquela porção de camarão ou lulas empanadas. Aproveite também com peixes com tempero de sete ervas ou mesmo um steak tartare.
- Estilo: Saison
- Escola: Belga
- Cervejaria: Tábuas
- Origem: Campinas (SP)
- Copo: Taça tulipa ou pokal
- Volume: 473 ml
- Cor: Dourada
- Álcool: 5,4%
- Amargor: médio-baixo (25 IBU)
- Temp.: 4 °C a 6 °C
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