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UX Tart and Chill​ frutas vermelhas e cupuaçu 473 ml

R$28,90

A Ux Tart and Chill é uma cerveja com frutas vermelhas e cupuaçu que pertence à tendência das Imperial Sours, cervejas ácidas de alto teor alcoólico. É uma marca da Startup Brewing, de Itupeva (SP), e foi selecionada para o Clube BarDoCelso.com. O grande desafio é equilibrar a acidez e o corpo leve com o álcool. Algo que ela realizou muito bem.

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UX Tart and Chill

A UX Tart & Chill pertence a uma tendência de cervejas que vem sendo chamada de Imperial Sour, que são cervejas ácidas mais alcoólicas e normalmente adicionadas de frutas. Nesse caso, frutas vermelhas e o brasileiríssimo cupuaçu. De cor avermelhada, tem teor alcoólico alto (9%), mas muito bem encaixado por conta do corpo médio da base de maltes rica em trigo e açúcares. No aroma e sabor, as frutas se destacam, trazendo um toque de acidez lática marcante. Na boca, acidez e leve dulçor, com final tendendo a seco e refrescante. Harmonize com queijo camembert assado com mel, Caesar Salad, risoto de queijo brie, capeletti de espinafre ao molho bechamel e cheese cake de frutas vermelhas.
Cerveja UX Tart and Chill - Imperial Sour com frutas vermelhas e cupuaçu
  • Estilo: American Fruited Sour (Imperial Sour) com frutas vermelhas e cupuaçu 
  • Escola: Americana
  • Cervejaria: Startup Brewing
  • Origem: Itupeva (SP)
  • Copo: Taça Pokal
  • Volume: 473 ml
  • Cor: Avermelhada
  • Álcool: 9%
  • Amargor: Muito Baixo (5 IBU) 
  • Temp.: 4ºC a 6ºC
Peso 0,750 kg
Dimensões 10 × 20 × 28 cm

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