Um contêiner cervejeiro com temática Viking inaugura hoje em Curitiba no novo espaço gastronômico Ca´dore. A partir das 17h, no bairro Bacacheri, já será possível tomar um chope artesanal no Wal Halla. Serão 16 torneiras de cervejas artesanais curitibanas e nacionais e inúmeras possibilidades de harmonização com os pratos dos restaurantes do local. No total são 36 empreendimentos do ramo da gastronomia em uma grande praça de alimentação ao ar livre.
O sócio proprietário, Wagner Zanardo, é um entusiasta da cerveja e apaixonado pela cultura Viking. Conheceu o mundo das artesanais através dos amigos curitibanos e sempre cultivou o sonho de abrir seu próprio empreendimento no ramo. “Sempre gostei dessa área da cerveja e sempre tive vontade de ter um bar, um ambiente meu. Em julho do ano passado surgiu essa oportunidade do espaço e eu resolvi abraçar”, conta Wagner.
A estrutura é toda montada dentro de um contêiner. Esse novo modelo de mercado vem conquistando os investidores, já que diminui os custos da construção. Decorado como um bar Viking, o espaço conta com um câmara fria para manter os chopes sempre frescos. Na geladeira o Wal Halla ainda conta com 30 rótulos de cervejas artesanais e também o hidromel. Os chopes serão vendidos em copos de 300ml, 500 ml e também 1 litro, no growler.
“Nos temos exclusividade para trabalhar com as artesanais dentro do espaço Ca´dore. Por isso vamos tentar manter o preço o mais acessível possível para atrair o público e fazer ele degustar um produto de qualidade”, explica Wagner. Como o lugar é aberto, o Wall Halla terá o serviço em copos de descartáveis, mas com opções de compra dos copos de vidro, canecas em acrílico e canecos de chope. A partir de R$ 4,00 você pode adquirir uma caneca. Outra opção é trazer o seu próprio caneco de casa, colaborando para uma economia mais sustentável. Os growlers também podem ser adquiridos por lá, nos tamanhos de 1 e 2 litros.
O Wal Halla também conta com a parceria e torneiras fixas das cervejarias Bastards (com 3 chopes), Raridade (2 chopes), Ogrebeer (2 chopes) e a Gobe Brew (1 chope). “ A parceria com as cervejarias também foi para ajudar a divulgar o nosso ambiente também, para que os fãs dessas cervejarias saibam que aqui sempre vão encontrar algum rótulo”, relata Wagner.
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No futuro eles também pretendem organizar pequenos eventos, como música ao vivo no palco externo e quem sabe até brassagens coletivas. A Ca´dore tem capacidade para 600 pessoas sentadas e conta com espaços cobertos, já pensando no clima curitibano. A culinária é muito diversificada, com pratos para todos os gostos e bolsos. A inauguração oficial é hoje, a partir das 17h. A entrada e estacionamento são gratuitos.
Wal Halla – Espaço Ca´dore
Endereço: R. Ernesto Edmundo Weigert, 290 – Bacacheri (Entrada do estacionamento pela José Gulin, 105).
Horário de atendimento: Terça a sexta das 17h até as 23h, sábado e feriados, das 11h até meia noite e domingos das 10h até as 23h.
Site: Wal Halla
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