Estão abertas as inscrições para os cursos de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais do Instituto da Cerveja Brasil. Os alunos podem se matricular na cidade de São Paulo e Santo André, ambas as turmas no período da noite. Serão quatro aulas de três horas cada, entre o fim de setembro e início de outubro. Os aprendizes irão absorver conhecimentos sobre a história da cerveja, técnicas de degustação, teoria introdutória à harmonização, processo de produção, além de curiosidades de mercado, diferenças das mainstream e especiais, famílias de cerveja e as principais escolas cervejeiras do mundo, como alemã, belga e americana. As aulas serão ministradas pelos sommeliers e mestres em estilos, Fernando Carvalho e Luís Celso Jr. – aqui do BarDoCelso.com -, responsáveis por comandar análises sensoriais e diversas degustações. O objetivo final do curso é fazer com que o aluno tenha propriedade e consciência para selecionar sua cerveja de maneira correta.
Serviço: Curso – Introdução ao Universo das Cervejas Especiais
Quando: Dias 26, 28 de setembro e 03 e 05 de outubro em Santo André. Em São Paulo, 30 de setembro, 07, 21 e 28 de outubro.
Onde: Rua Araçatuba, 137 – Santa Maria – Santo André, SP e Av. das Carinás, 417 – Moema – São Paulo, SP
Quanto: R$ 550,00