A época do ano preferida para dar aquela relaxada chegou e pensando em você, meu caro leitor, fizemos uma lista com 10 passeios cervejeiros para fazer nas férias. Você sabia que tem uma espécie de Oktoberfest de verão em Blumenau? E que a Serra Gaúcha também tem tour cervejeiro? E o bairro mais cervejeiro do Brasil, sabe onde fica? Pois então, abaixo você vai encontrar opções para montar o seu próprio roteiro com algumas informações básicas e contatos de várias cervejarias para visitar. Por hora nossa lista contempla os estados mais cervejeiros do país, mas aguardamos ansiosamente por dicas sobre outros passeios cervejeiros que você queira nos contar.
1- As 10 cervejarias do bairro Anchieta em Porto Alegre
Porto Alegre provavelmente é a única cidade do país que permite a você, apaixonado por cervejas, conhecer 10 cervejarias em um percurso de aproximadamente 2km. Isso mesmo, no bairro Anchieta, área industrial da capital gaúcha, estão localizadas cervejarias como a Seasons, Tupiniquim, Irmãos Ferraro, Babel, entre outras. Abaixo listamos as empresas, o contato e até uma mapa para você se localizar. Lembre-se: ligue ou entre em contato por meios digitais e verifique a disponibilidade das cervejarias para receber visitas. Antes de tudo são fábricas e estão produzindo, então é importante checar antes de ir. E claro, a cidade ainda tem outras várias cervejarias e brewpubs fantásticos para conhecer!
Babel Cervejaria
Endereço: Rua Provenzano, 333.
Contato: (51) 3337-0101 – [email protected]
Irmãos Ferraro
Endereço: Praça Jorge Godofredo Felizardo, 70.
Contato: (51) 3414-5412 – [email protected]
Cervejaria Seasons
Endereço: Rua Ângelo Dourado, 185.
Contato: (51) 4102-0583 – [email protected]
Tupiniquim
Endereço: Rua Ângelo Dourado, 206.
Contato: (51)334-77860 – [email protected]
Baldhead
Endereço: Rua Vitor Valpírio, 350.
Contato: (51) 3085-9400 – [email protected]
Lagom
Endereço: Rua Ângelo Dourado, 118.
Contato: (51) 3325-5518 –
Távola
Endereço: Rua Vitor Valpírio, 430.
Contato: (51) 3342 0267 – [email protected]
Oito
Endereço: Rua Vitor Valpírio, 70.
Contato: (51) 8581-9005 – [email protected]
Portoalegrense
Endereço: Rua Ângelo Dourado, 373.
Contato: (51) 3109-0021 – [email protected]
Cervejaria Vintage
Endereço: Rua Jaime Vignoli, 97.
Contato: (51) 3341-0236 – [email protected]
2- Interior do Rio Grande do Sul e sua rota cervejeira
Para quem gosta de conhecer cidades pequenas e ainda degustar cervejas boas a dica fica com a Rota da Cerveja da Serra Gaúcha. Promovida pelas cidades de Gramado, Canela e Nova Petrópolis, elas incentivam o turismo cervejeiro da região, que até pouco tempo atrás era conhecida somente pelas vinícolas. Começando por Canela onde está a Cervejaria do Farol, que aceita visitas mediante reserva e tem restaurante que funciona no período da noite. Em Gramado estão a Rasen Bier e Gram Bier, que também tem tours guiados. Em Nova Petrópolis temos a Edelbrau, que passou por uma ampliação esse ano e tem um gastropub com diversas opções de comidas alemãs e almoço colonial aos sábados e domingos. E depois vá para a Cervejara Vitrola, na mesma cidade, que também um pub com as cervejas frescas e comidinhas apetitosas. Mais informações aqui.
Cervejaria Vitrola
Endereço: Rua Farroupilha, 536 – Bairro Pousada da Neve – Nova Petrópolis/RS
Contatos: (54) 8406.8062 [email protected]
Cervejaria Edelbrau
Endereço: Av. 15 de Novembro, 4024 – Bairro Piá – Nova Petrópolis/RS
Contatos: (54) 3281.4555 – [email protected]
Gram Bier
Endereço: Rua São Marcos, 555 – Bairro Carniel – Gramado/RS
Contatos: (54) 3295.1500 – [email protected]
Rasen Bier
Endereço: Rua Cândido Godoy, 82 – Bairro Carniel – Gramado/RS
Contatos: (54) 3286.6886 – [email protected]
Cervejaria Do Farol
Endereço: Rua Severino Inocente Zini, 150 – Bairro Distrito Industrial – Canela/RS
Contatos: (54) 3282.7007 – [email protected]
3- Vale Europeu e suas cervejarias de Santa Catarina
Você já deve conhecer o Festival Brasileiro da Cerveja que fica em Blumenau, certo? Pois então, a cidade faz parte do chamado Vale Europeu, onde estão concentradas a maioria das cervejarias artesanais do estado. Segundo a página do Estado de Santa Catarina são mais 40 microcervejarias e 250 rótulos. Na época do Festival os fãs da bebida aproveitam para conhecer algumas cervejarias da região, mas nada te impede de programar uma viagem para lá e fazer seu próprio tour. No site da Secretaria de Turismo de SC você encontra algumas informações. Abaixo o contato e endereço de algumas cervejarias para programar o roteiro:
Cerveja Blumenau
Endereço: Rua Arno Delling, 388 – Itoupavazinha – Blumenau/SC
Contato: (47) 3338 5000
Cervejaria Container
Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 4.764 – Itoupava Central – Blumenau – SC
Contato: 47-3285-7185 – [email protected]
Cervejaria Bierland
Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 5361 – Itoupava Central
Contato: (47) 3337-3100
WunderBier
Endereço: R. Fritz Spernau, 155 – Fortaleza, Blumenau – SC
Contato: (47) 3339-0001 – [email protected]
Das Bier Cervejaria
Endereço: Rua Bonifácio Haendchen, 5311 – Belchior Alto, Gaspar /SC
Contato: (47) 3397-8600 – [email protected]
Cervejaria Schornstein
Endereço: Rua Hermann Weege, 60 (ao lado do Zôo) – Cidade de Pomerode – SC.
Contato: 47-3387-6655
Berghain Cervejaria
Endereço: Rua Pomeranos, 1752. Timbó – SC
Contato: (47) 3382-0870 – [email protected]
Mesmo não estando na região chamada de Vale Europeu, fica aqui a dica de outro local que é produtor de cervejas que vale a visita:
Mad Dwarf Brewpub
Endereço: R. Ottokar Doerffel, 1112 -Joinville, Santa Catarina/SC
Contato: (47) 3432-1885
4 – A Oktoberfest de verão de Blumenau
A Sommerfest é uma festa para comemorar o verão e agitar o turismo no Parque Vila Germânica em Blumenau. Ela acontece todas as quintas e sextas, a partir das 19h30, é tem toda uma programação artística baseada na cultura alemã. As cervejarias também são destaque, claro, dentre elas a participação da Das Bier, Bierland, Wunder Bier e Eisenbahn. Tem concurso de chope em metro, bandas típicas alemãs, entrada grátis para quem for de traje típico (leia as regras, eles são exigentes) e muita comida, claro. Uma Oktoberfest no ano é pouco, então a Sommerfest vem para preencher aquele vazio e fomentar o turismo no verão.
Onde: Parque Vila Germânica – Rua Alberto Stein, 199 – Bairro da Velha – Blumenau
Ingresso: R$15,00 a inteira
Data: de 05 a 27 de janeiro (quintas e sextas)
Horário: Quinta das 19h30 até 01h30. Sexta das 19h30 até 02h30.
Mais informações aqui.
5 – Visitar os bares e fábricas do Eu Bebo Cerveja Local em Floripa
Em busca de valorizar a produção local de cervejas, os bares e microcervejarias se uniram para ganhar destaque e propagar a cultura dos growlers. Baixando o aplicativo Eu Bebo Cerveja Local você encontra locais para comprar, beber e abastecer o growler na região da Grande Florianópolis. Super explicativo, ele mostra onde você está e quais são os bares abertos próximos para tomar uma cerveja artesanal. Também mostra os valores das cervejas disponíveis para recarga do growler, horário de atendimento e como conservar seu growler. O projeto começou pequeno e hoje já conta com dezenas de locais. Destaque para a Armada Cervejaria, um tap room muito bacana localizado em São José.
6 – Conhecer as famosas cervejarias em Curitiba
Infelizmente Curitiba não tem um bairro cervejeiro como Porto Alegre, mas a vantagem por aqui é que muitas cervejarias famosas são ciganas e produzem na mesma fábrica. É o caso da DUM, Morada, Pagan, Tormenta e Fucking Beer que produzem na Gauden Bier. E algumas fábricas estão relativamente próximas, como a Bier Hoff, Bodebrown, Swamp e Nashville; e em Pinhais a Way Beer e a Bastards. Muitas delas promovem eventos mensais e também enchem growlers. Outras possuem lojinhas na fábrica onde a compra de souvenirs e garrafas tem um preço mais bacana. O tour pela fábrica mesmo nem sempre é possível, por isso a dica aqui é a mesma: fazer contato antes de ir.
Abaixo alguns endereços:
Bastards Brewery
Responsável pela produção das cervejarias Jokers, Palta, Raridade e Gobe Brew.
Endereço: Rua Paranavaí, 1.142, Pinhais – Região Metropolitana de Curitiba/PR
Contato: (41) 3089 – 2618 – [email protected]
Way Beer
Tem loja de fábrica e promovem pelo menos um evento por mês. Enchem growlers e crowlers.
Endereço: R. Pérola, 331 – Emiliano Perneta, Pinhais – Região Metropolitana de Curitiba/PR
Contato: (41) 3653-8853 – 41 3033 4460 – [email protected]
BierHoff
Faz tour na fábrica mediante agendamento e tem lojinha.
Endereço: R. William Booth, 2950 – Boqueirão – Curitiba/PR
Contato: (41) 3093-0303 – [email protected]
Swamp
Do outro lado da rua da BierHoff. Abrem a fábrica aos sábados para eventos. Responsável pela produção das cervejarias Turbinada e Schimitz.
Endereço: Rua William Booth 3015 – Curitiba/PR
Contato: (41) 3402-9099 – [email protected]
Bodebrown
Responsável também pela produção da DeBora.
Tem loja de produtos e insumos. As sextas e sábado promove o Growler Day.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015, Boqueirão – Curitiba/PR
Contato: (41) 3082-6354 – [email protected]
Gauden Bier
Responsável também pelas cervejarias DUM, Fucking Beer, Morada, Madalosso, Pagan e Tormenta. Tem loja na fábrica e enche growlers nas sextas.
Endereço: Avenida Manoel Ribas, 6995, Santa Felicidade, Curitiba/PR.
Contato: (41) 3273-6666
Cervejaria Klein
A fábrica tem um tour cervejeiro que acontece uma vez ao mês e precisa ser agendado.
Endereço: Rua Augusto Dering Sobrinho, 450, Campo Largo
Contato: (41) 3292-6909 – [email protected]
Cervejaria Bonato
Responsável também pela produção da Ignoru´s Bier, dentre outras marcas.
Endereço: Rua Nicola Pellanda,6232, Umbará, Curitiba/PR
Telefone: (41) 3298 3451
Nashville Cervejaria
Rua Carlos Essenfelder, 4389, Boqueirão, Curitiba/PR
Contato: (41) 3082-2260 – [email protected]
Veja mais cervejarias no mapa abaixo:
7 – Passar um final de semana em uma pousada com cervejaria
Na cidade de Morretes, no Paraná, a Serra da Graciosa possui um refúgio para quem é cervejeiro e gosta de um lugar mais sossegado. A Porto de Cima Brewing Company é a pequena cervejaria localizada junto a Pousada Graciosa. Vencedora de medalhas no South Beer Cup 2016, seus rótulos são releitura de estilos clássicos com ingredientes nativos. Outra atração são os pães e as pizzas feitas na pousada de maneira artesanal. Veja matéria completa aqui.
Endereço: Estrada da Graciosa, Km 8 , Porto de Cima – Morretes – PR
Contato: (41) 3462-1807 – [email protected]
Site: Porto de Cima Brewing Company e Pousada Graciosa
Em Santa Catarina o Treze de Tilias Park Hotel também possui uma cervejaria própria nas instalações. A Lindenbier é um brewpub dentro do hotel que produz estilos típicos da Escola Alemã, seguindo a Lei da Pureza. São quatro rótulos que podem ser degustados por lá, harmonizados com a culinária típica da Austria e Alemanha, imigrantes que colonizaram a região no início do século XX.
Endereço: R. Videira, 550 – Centro – Treze Tílias – SC
Contato: 49 3537 0277 | 49 3537 1144 | 49 3537 0036
Site: Treze Tilias Park Hotel
8 – Rota cervejeira serrana do Rio de Janeiro
Um ótimo destino para as férias é conhecer as cidades serranas do Rio de Janeiro. Se você quiser adicionar cerveja nessa viagem basta acessar a Rota Cervejeira do Rio de Janeiro. É um passeio pelas cervejarias situadas nas cidades serranas do Estado. Com a valorização do mercado de cervejas artesanais, em parceria com várias entidades responsáveis por fomentar o turismo na região, as cervejarias se uniram para criar mais uma atração turística voltada totalmente para os apaixonados por cerveja. No site oficial você encontra informações de como fazer a rota. Dentre os destaques estão o novo Museu da Bohemia e a charmosa Vila St. Gallen onde está a cervejaria Sankt Gallen. Ao total são 8 cervejarias distribuídas entre as cidades e região de Nova Friburgo, Petrópolis e Teresópolis.
Informações no site Rota Cervejeira RJ.
9 – Curtir um passeio de trem com cerveja artesanal
Belas paisagens, o chacolhar do trem em movimento e um copo com uma boa cerveja artesanal, é uma boa pedida para as férias. Assim são os passeios de trem regados a cerveja promovidos pela Bodebrown, saindo de Curitiba, e pela DataBier, saindo de Campinas.
O Beer Train da Bode foi o primeiro no Brasil e já contou com a participação de cervejeiros ilustres, como Greg Koch (da cervejaria norte-americana Stone Brewing Company). Em uma parceria com a Serra Verde Express os vagões partem da estação rodoferroviária de Curitiba rumo a Morretes. O trajeto segue pela Serra do Mar que contempla o viajante com paisagens deslumbrantes. As cervejas a bordo são da Bodebrown e também algumas colaborativas e parceiras para o evento. Na chegada na cidade litorânea são contemplados com um almoço típico da região, o barreado. O próximo acontece em março de 2017 e os interessados podem se inscrever para serem avisados da venda de ingressos.
Em Campinas o BierTrem Maria Gelada já tem ingressos a venda para sua 4ª edição no dia 11 de fevereiro de 2017. As 12 cervejarias participantes são: Container, Heilige, BlauerBerg, Zalaz, Zapata, CozaLinda, Lohn, Suricato, MoocaBier, Urwald, Palta e Cathedral. O passeio começa na Estação Anhumas, em Campinas, e segue caminho pelas antigas fazendas de café da região. A paisagem é uma atração a parte. As cervejas começam a ser degustadas já dentro dos vagões e os viajantes são recebidos na Estação de Tanquinho com um belo churrasco.
10 – Conhecer restaurantes com cartas de cerveja
Se você morar, ou for passar férias, nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro ou Curitiba pode aproveitar as férias para relaxar e conhecer estabelecimentos novos. Sabemos da dificuldade de encontrar um bom restaurante com uma carta de cervejas artesanais, ou pelo menos que tenha alguns bons rótulos a disposição. Por isso você pode rever os nossos posts sobre o tema e traçar seu próprio tour cervejeiro gastronômico. A nossa lista é bem democrática, desde restaurantes mais populares até grandes chefs do Brasil. Confira:
- 7 restaurantes com cervejas artesanais para conhecer em Curitiba
- 7 restaurantes com cervejas artesanais para conhecer em São Paulo
- 6 restaurantes com cerveja artesanal na carta no Rio de Janeiro
Tem mais alguma dica de passeio cervejeiro para fazer nas férias? Mande nos comentários ou escreva um email para [email protected] . Boas férias!
