Mensalmente você recebe
- 10% de desconto para compras na Loja BarDoCelso.com
- 2 cervejas recém-lançadas por mês, nacionais ou importadas (volume total entre 660 ml a 1,3 litros/mês, dependendo das embalagens)
- Acesso ilimitado aos conteúdos da áreas de sócios do Clube BarDoCelso.com. Além de todo o material já produzido, você recebe pelo menos 1 conteúdo (vídeo, texto, artigo ou reportagem) por mês
Como funciona
Assine – Você escolhe o(s) seu(s) plano(s) e assina. O resto a gente cuida;
Envios – Todos os nossos envios de um mês são concentrados no início do mês seguinte;
Aproveite – Você recebe sua caixa até o 7º dia útil do mês na porta da sua casa e aproveita cervejas de alta qualidade;
Relaxe – Todo o mês a assinatura é debitada no cartão automaticamente;
Cancelamento? – A gente sabe que você não vai querer. Mas se precisar, basta entrar em contato com o atendimento.
Entregamos em todo o Brasil, exceto estradas e áreas rurais.
Cervejas do mês
Fevereiro/24
El Camino Del Maíz — Goiaba, Erva-Doce e Anis
As cervejarias Cozalinda e Kairós, de Florianópolis, lançaram em dezembro de 2023 os primeiros rótulos do projeto El Camino de Maíz, que tem por objetivo a produção de cervejas de milho no estilo chicha contemporânea. O BarDoCelso.com é um dos primeiros sites na internet a ter um deles: a Frutillada, versão da chicha com frutas e condimentos, que explora a combinação do milho fortuna com goiaba, erva-doce e anis.
Medalha de bronze na regional Sul da Copa Cerveja Brasil 2023 na categoria Experimental Beer, esta cerveja utiliza 51% de malte de milho de variedade catarinense, criada e plantada especialmente para esse projeto na Fazenda Santa Virgínia. Os grãos foram maltados pela Maltes Catarinense e os microorganismos fermentativos são endêmicos de Florianópolis, fornecidos pela Levtek. Os lúpulos também são nacionais e catarinenses, da Fazenda 1090, em Lages.
O projeto todo começou do em 2020, a partir de pesquisas do co-fundador da Cozalinda, Diego Simão. Os milhos foram desenvolvidos pela Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) a partir de sementes de milhos rústicos indígenas conseguidas pelo projeto. Eles foram obtidos por melhoramento genético em campo, sem alteração de genes (não são transgênicos). Das variedades obtidas, apenas o Fortuna e Colorado se desenvolveram bem no campo, sendo colhidos na safrinha de 2022. O material então foi maltado na Maltes Catarinense no processo artesanal de germinação no piso. Aos poucos, os demais parceiros foram se juntando ao projeto dentro de suas áreas.
A cerveja Cozalinda e Kairós El Camino Del Maíz Frutillada Contemporânea é uma cerveja amarelo palha, levemente ácida, complexa e muito refrescante. O aroma e sabor de goiaba, erva-doce e anis são bem aparentes, com carbonatação alta, corpo baixo e final seco, trazendo refrescância.
Harmonize com pratos leves, queiiojs frescos, fruto-do-mar, ceviche e sobremesas como cheese cake.
Medalha de bronze na regional Sul da Copa Cerveja Brasil 2023 na categoria Experimental Beer, esta cerveja utiliza 51% de malte de milho de variedade catarinense, criada e plantada especialmente para esse projeto na Fazenda Santa Virgínia. Os grãos foram maltados pela Maltes Catarinense e os microorganismos fermentativos são endêmicos de Florianópolis, fornecidos pela Levtek. Os lúpulos também são nacionais e catarinenses, da Fazenda 1090, em Lages.
O projeto todo começou do em 2020, a partir de pesquisas do co-fundador da Cozalinda, Diego Simão. Os milhos foram desenvolvidos pela Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) a partir de sementes de milhos rústicos indígenas conseguidas pelo projeto. Eles foram obtidos por melhoramento genético em campo, sem alteração de genes (não são transgênicos). Das variedades obtidas, apenas o Fortuna e Colorado se desenvolveram bem no campo, sendo colhidos na safrinha de 2022. O material então foi maltado na Maltes Catarinense no processo artesanal de germinação no piso. Aos poucos, os demais parceiros foram se juntando ao projeto dentro de suas áreas.
A cerveja Cozalinda e Kairós El Camino Del Maíz Frutillada Contemporânea é uma cerveja amarelo palha, levemente ácida, complexa e muito refrescante. O aroma e sabor de goiaba, erva-doce e anis são bem aparentes, com carbonatação alta, corpo baixo e final seco, trazendo refrescância.
Harmonize com pratos leves, queiiojs frescos, fruto-do-mar, ceviche e sobremesas como cheese cake.
- Estilo: Chicha Frutillada Contemporânea
- Escola: Outras origens
- Cervejaria: Cozalinda e Kairós
- Origem: Florianópolis
- Copo: Taça pokal
- Volume: 500 ml
- Cor: Amerelo Palha
- Álcool: 4,2%
- Amargor: Baixo (6 IBU)
- Temp.: 2 °C a 4 °C
Donner Zeus 2020
Medalha ouro no Festival Sul-Americano 2019, prata na Copa Cerveja Brasil em 2019 e ouro Concurso Brasileiro de Cerveja 2020, a Donner Zeus 2020 é um Wild Italian Grape feita pela Cervejaria Donner, de Caxias do Sul (RS). A marca faz parte da Vinícola Conceição, que há três gerações está no negócio de vinhos e produz a marca Dom Dionysus.
Aproveitando essa expertise, fez bebidas híbridas entre vinho e cerveja. Em 2019, criou em parceria com a Cervejaria Cozalinda, de Florianópolis (SC), a Sympotein Merlot, uma Wild Italian Grape Ale com a uva que lhe dá nome. Em 2020, lançou a premiada Zeus 2020. E em 2020, também em parceria com a Cozalinda, lançou a marca Cosabella, explorando esse universo.
A Zeus 2020 é uma cerveja com adição de uvas frescas. A fermentação é feita tanto com levedura de cerveja quanto leveduras e bactérias nativas da microflora das uvas. O resultado é uma bebida ácida que mistura o melhor dos dois mundos, com notas da cerveja e características de espumante.
Aproveitando essa expertise, fez bebidas híbridas entre vinho e cerveja. Em 2019, criou em parceria com a Cervejaria Cozalinda, de Florianópolis (SC), a Sympotein Merlot, uma Wild Italian Grape Ale com a uva que lhe dá nome. Em 2020, lançou a premiada Zeus 2020. E em 2020, também em parceria com a Cozalinda, lançou a marca Cosabella, explorando esse universo.
A Zeus 2020 é uma cerveja com adição de uvas frescas. A fermentação é feita tanto com levedura de cerveja quanto leveduras e bactérias nativas da microflora das uvas. O resultado é uma bebida ácida que mistura o melhor dos dois mundos, com notas da cerveja e características de espumante.
- Estilo: Wild Italian Grape Ale
- Escola: Indefinida
- Cervejaria: Donner
- Origem: Caxias do Sul (RS)
- Copo: Taça flute ou tulipa
- Volume: 375 ml
- Cor: Avermelhada
- Álcool: 8%
- Amargor: baixo (7 IBU)
- Temp.: 2 °C a 6 °C
Regulamento Clube de Assinatura de Cerveja BarDoCelso.com - Beer News
- Ao realizar a assinatura, o assinante concorda com o “ciclo” de envios e de pagamento da Seleção Beer Basics (previamente explicados na página de assinatura). O tempo mínimo de permanência (fidelidade) nesse plano é de 12 meses. Caso o cancelamento seja solicitado antes desse período, será cobrada uma multa de 50% do valor devido.
- O assinante concorda com o valor da assinatura em R$ 89,10, que será cobrado mensalmente, acrescido do valor de frete. Esse valor pode ser reajustado, sendo que o Clube sempre comunicará o reajuste no mês anterior a efetivação.
- As cervejas escolhidas para a seleção Beer News são de total responsabilidade do Clube BardoCelso.com, ficando a critério do Clube a escolha das marcas e estilo das cervejas.
- O cancelamento deverá ser feito entrando em contato com o atendimento do Clube. A solicitação deve acontecer até o dia 15 do mês desejado para o cancelamento e antes da data de cobrança no cartão de crédito. Caso alguma das condições não sejam atendidas, o cancelamento será efetivado no mês seguinte.
- Para trocas e devoluções, o procedimento será realizado em até 10 (dez) dias úteis.
- A assinatura não possui qualquer prazo de validade nem será cancelada automaticamente. O cancelamento deverá ser realizado conforme item 4 deste regulamento.
- O Clube BardoCelso.com se reserva ao direito de realizar tentativas de cobrança dos pedidos de assinatura que não forem pagos em seus devidos ciclos, podendo assim, ocorrer a cobrança de pedidos de assinatura anteriores e pendentes fora das datas de pagamento padrão.
- O presente regulamento poderá ser alterado ou cancelado, por qualquer fator ou motivo imprevisto, sendo que o Clube BardoCelso.com irá comunicar os assinantes das alterações em no máximo de 5 dias úteis.
- Em caso de não pagamento, a assinatura ficará suspensa até a regularização.
- Os conteúdos produzidos para a Seleção Beer News (previamente explicados na página de assinatura) serão disponibilizados ao longo do mês, sendo que o acesso aos mesmos será bloqueado em caso de cancelamento do plano.
- No ato da assinatura ou compra você concorda com todos os termos acima e autoriza que debitemos em seu cartão de crédito recorrentemente o valor da assinatura.
Avaliações
Não há avaliações ainda.