Joy Project Brewing - Dank Side of Joy
A Dank Side of Joy é uma cerveja da Joy Project Brewing (Curitiba — PR) que teve sua receita construída com auxílio de inteligência artificial. Trata-se de uma India Pale Lager (IPL), versão de IPA com leveduras de baixa fermentação, com os lúpulos Meridian e Idaho 7. Ela tem cor amarela, é levemente turva com boa formação e persistência de espuma. No aroma, muito dank, notas resinosas, lembrando pinho, além de toques florais e de frutas cítricas, com laranja e limão. Para a boca ela traz amargor médio-alto, corpo médio-baixo, repetindo os aromas. O final é seco, com amargor médio-alto persistente e boa persistência das notas aromáticas. Uma cerveja muito fácil de beber. Harmonize com peixes mais gordurosos, como um salmão grelhado, uma moqueca com dendê ou camarões na moranga.
- Estilo: India Pale Lager
- Escola: Americana
- Cervejaria: Joy Project Brewing
- Origem: Curitiba (PR)
- Copo: Pint ou IPA Glass
- Volume: 473 ml
- Cor: Amarela
- Álcool: 5,7%
- Amargor: Médio (42 IBU)
- Temp.: 5 °C a 7 °C
Avaliações
Não há avaliações ainda.